Món Ăn Nhẹ
Voorgerechten en snacks
Gỏi Cuốn Tôm
Verse lenterollen: Groenten, rijstnoedels met garnalen.
Gỏi Cuốn Chay
Verse lenterollen: Groenten, rijstnoedels met tempeh.
Chả Giò Gà
Loempia kip: Gevuld met groenten, vermicelli en kip.
Chả Giò Chay
Loempia vegetarisch: Gevuld met groenten en vermicelli.
Nem
Rijstvel loempia: Gevuld met varkensvlees, groenten en vermicelli.
Bánh Bao Gà
Gestoomd broodje Bapao kip.
Bánh Bao Chay
Gestoomd broodje Bapao Vegetarisch.
Pastei
Gevuld met kip, groenten, vermicelli en kruiden.
Hoành Thánh Chiên
Gefrituurde Wantan: Gevuld met kip.
Bánh Mì (Broodjes)
Vietnamees broodje met huisgemaakte pâté, koriander, komkommer, zoetzure wortel en rettich, chili peper, soja saus en chili mayo.
Nom Nom Classic
Gemarineerde varkensvlees en huisgemaakte worst.
+ Supplement: Vegan Pho bouillon
Bò 5 Vị
Beef 5 spices.
+ Supplement: Vegan Pho bouillon
Đậu Hũ
Tempeh ketjap.
+ Supplement: Vegan Pho bouillon
Gà Xào Xả
Kip citroengras.
+ Supplement: Vegan Pho bouillon
Phở (Noedelsoep)
Met taugé, lente ui, koriander, thaise basilicum, chili peper, limoen, hoisin en sriracha.
Phở
Pho noedelsoep met runderbouillon en stoofvlees.
+ Extra Bò Tái - Carpaccio
+ Extra Bò Viên - Beef Balls
+ Extra Thịt Nạm (stoofvlees)
Canh Chua
Zoetzure soep met tomaat, groenten, ananas en tofu.
Cơm Phần (Maaltijden)
Maaltijden zijn met koriander, zoetzure wortel en rettich, komkommer, huisgemaakte vissaus, lente ui en gebakken ui.
Keuze basis: witte rijst, noedels, nasi of baguette
Bò 5 Vị
Beef 5 spices met gewokte groenten.
Gà Xào Xả
Kip citroengras.
Gà Kho
Gekarameliseerde kip.
Thịt Kho
Langzaam gegaard buikspek.
Tôm Xào
Garnalen met gewokte groenten.
Đậu Hũ
Tempeh ketjap.
Đậu Hũ Nhồi
Gevulde tofu.
Bò Khô
Runderstoof met wortel en ui.
Cà Ri
Curry met groenten.
Vietnamese Rijsttafel voor 2 personen
2x basis + 2x vlees of vega + 2x groenten + gestoofde ei + 2 loempia’s + kroepoek + crispy chili. Met koriander, zoetzure wortel en rettich, komkommer, huisgemaakte vissaus, lente ui en gebakken ui.
Món Ăn Phụ
Bijgerechten
Cơm Trắng
Witte rijst
Cơm Chiên
Nasi
Mì
Noedels
Tráng Miệng
Zoet
Chè Chuối
Dessert met tapioca parels, kokosmelk en banaan.
Bánh Lá Dừa
Pandan Chiffon Cake met gecondenseerde melk.