"Een Vietnamese eetwinkel die je blijft verrassen met verse gerechten en maandelijkse specials. Smaakvol, puur en divers. Net zo lekker als in Saigon!"
VIETNAMESE KOFFIE
Cà Phê: Intens met een perfecte balans tussen zoet en bitter.
De kenmerkende druppelmethode zorgt voor een rijke en volle koffie-ervaring. Heerlijk zowel warm als koud, met veel of weinig gecondenseerde melk.
SAMEN TAFELEN OF DINER VOOR 1?
cÆ¡m nhà: Een rijsttafel vol met kleine gerechten.
Een complete rijsttafel voor twee met snacks en heerlijke Vietnamese gerechten uit alle streken. Voldoende gerechten om uit te kiezen voor vlees, vis en vega liefhebbers.
Liever niet delen? Kies een van de negen complete maaltijden of stel je eigen rijsttafel samen. Maak je je avondmaal zo bijzonder als je zelf wilt.
BRUNCH & LUNCH
Start je middag met een heerlijke Bánh Mì en Cà Phê.
Knapperig brood, belegd met kruidig vlees of tempeh, zoetzure groenten, verse kruiden en huisgemaakte worst en pâté. Elke hap vertelt het verhaal van Vietnam en haar rijke cuisine. Laat je verrassen door onze traditionele en creatieve gerechten, en geniet van een smaakvolle reis.
GEZOND, GEVARIEERD, VERRASSEND
Liever phở of een warme lunch?
Probeer onze noedelsoep of kies een van de negen heerlijke maaltijden. Keuze uit rijst, nasi of bami, met vlees, vis of vega. Een compleet vullende lunch om de dag goed door te komen.
VERWENNERIJ
tráng miệng: Altijd ruimte voor zoetigheid of een hartige snack.
Heerlijk tussendoor of een dessert om zoet af te sluiten. Probeer onze pandan chifon cake met gecondenseerde melk of de traditionele chè chuối, een banaan tapioca verrassing uit Sài Gòn. Zin in een hartige snack? Probeer o.a. onze huisgemaakte bapao, pastei of een traditionele loempia genaamd Nem.
Terug naar onze roots
Geboren in Vietnam, opgegroeid in Nederland.
De Vietnamese keuken is altijd een belangrijk onderdeel van ons leven geweest, iets wat ons verbonden houdt met de Vietnamese cultuur. Onze moeder bracht niet alleen haar liefde voor de Vietnamese keuken mee naar Nederland, maar ook de geheimen van onze familie recepten.
​
Ze leerde ons alles over de oorsprong van Vietnamese ingrediënten, specerijen en gerechten. De liefde voor de Vietnamese keuken kregen we dan ook letterlijk met de paplepel ingegoten. ​Na het openen van meerdere restaurants en food concepten volgen we ons hart en keren we terug naar onze roots. Onze passie voor de Vietnamese keuken is nooit verdwenen
​
Nu delen we deze rijke culinaire erfenis met een menu dat zich richt op de verfijnde en pure smaken die Vietnam zo bijzonder maakt.